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药补靓汤淮山苦瓜排骨汤
今日科普2024-10-02 21:39:5636
淮山，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。苦瓜含维生素氨基酸多，淮山味美、...
- 苦瓜淮山排骨汤相关信息
- 制作难度:
- 新手尝试
- 所需餐具:
- 电饭煲
- 制作工艺:
- 煮
- 菜品口味:
- 苦香味
- 制作时间:
- 约90分钟
- 食用人数:
- 3人份
需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 200克苦瓜
- 500克排骨
- 150克干淮山
- 辅料
- 6克盐
- 10克姜
苦瓜淮山排骨汤制作步骤：
1.
准备好食材，将排骨剁开、淮山、苦瓜切块、姜切片待用。
2.
把所有食材放入锅里。
3.
加入清水至稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。
4.
结束后加盐调味即可食用。春天气燥，喝汤保养。
苦瓜淮山排骨汤烹饪技巧/小提示
苦瓜含维生素氨基酸多，淮山味美、营养丰富，苦瓜清暑清热、明目、解毒，配上排骨同煮，汤醇香而不腻。
