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不要吃剩月饼
就营养品质而言,高能量、高油、高糖、低营养素的月饼的确可与垃圾食品比肩。但月饼不是垃圾,月饼是一种美好的愿望,吃月饼是一种根深深情亦深深的传统。不过,吃不完的剩月饼又有所不同,它是不折不扣的负担。
不要吃剩月饼,不是因为剩月饼在营养上有多么不好,以至于吃它不得。新鲜月饼又能好到哪里去呢?盖因为,作为表达美好愿望的节日应景食品,月饼怎么可以积压成“剩”呢?积压成剩的美好(hǎo)愿(yuàn)望(wàng)就(jiù)一(yī)点(diǎn)也(yě)不(bù)美(měi)好(hǎo)了(le),无(wú)疑(yí)是(shì)负(fù)担(dān),不(bù)单(dān)是(shì)身(shēn)体(tǐ)负(fù)担(dān),也(yě)是(shì)精(jīng)神(shén)负(fù)担(dān),常(cháng)陷(xiàn)入(rù)两(liǎng)难(nán)。扔(rēng),舍(shě)不(bù)得(de),吃(chī),吃(chī)不(bù)下(xià)。当(dāng)看(kàn)到(dào)很(hěn)多(duō)人(rén)在(zài)讨(tǎo)论(lùn)剩(shèng)月(yuè)饼(bǐng)怎(zěn)么(me)吃(chī)的(de)时(shí)候(hou),我(wǒ)很(hěn)无(wú)语(yǔ)。剩(shèng)月(yuè)饼(bǐng)怎(zěn)么(me)吃(chī)呢(ne)?这(zhè)真(zhēn)是(shì)一(yī)个(gè)新(xīn)时(shí)代(dài)的(de)新问(wèn)题,说史无前例也不算夸(kuā)张。有专家支招说剩月饼打碎和面、烙饼、做馅、做粥、做点心……,不一而足,我看(kàn)不(bù)出(chū)这(zhè)些(xiē)“妙(miào)招(zhāo)”与(yǔ)直(zhí)接啃食月饼有什么本质不同。
有一点是很明确的,那就是不管多高档的月饼,都完全不值得囤积,无论是从营养品质的角度,还是从传统节日食品的角(jiǎo)度,家里存一堆吃不完的月饼,那都是(shì)非常不明智的。因此,不要吃剩月饼。我的意思是,在月饼变成“剩月饼”之前把它处理掉。怎么处理呢?拼命吃,动员家里人一起吃,代替面包当早餐吃,显然都不是好办法,既土老帽,又有损健康。
真(zhēn)正的好办法是我老婆的做法:把家里的月饼分给更(gèng)多(duō)的(de)人吃,美好的愿望嘛,分出去一些才更美好。她总是在十五来临之前,把各种来源的月饼送人或分(fēn)食。小区看车人、收废品的、小摊(tān)主……都吃过她送的月饼。有时还与办公室的同事们分食。以至于我本人,总是得抓紧挑爱吃的月饼吃上两块才行,否则,家里的月饼就没有了。于是,我们几乎不吃剩月饼——根本就不让它剩下。
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