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清炒花菜
今日科普2024-11-03 20:02:447
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、胡萝卜素含量均丰富。含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。喜欢吃辣椒的朋友可以根据自己口味适量放点老干妈之...
- 素炒花菜相关信息
- 制作难度:
- 新手尝试
- 所需餐具:
- 炒锅
- 制作工艺:
- 炒
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约5分钟
- 食用人数:
- 2人份
需要5分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 200克花菜
- 1个甜椒
- 辅料
- 2瓣大蒜
- 10ml食用油
- 3ml香醋
- 5ml生抽酱油
- 1克十三香
- 1克盐
素炒花菜制作步骤：
1.
准备好相关食材佐料。大蒜切末备用。
2.
花菜摘小瓣洗净，用清水多泡一泡备用。
3.
热锅冷油加热到200度放入花菜煸炒到七分熟。
4.
加入酱油炒匀，加十三香之后放入青椒，加盐，蒜，最后放入醋翻炒均匀出锅。
素炒花菜烹饪技巧/小提示
喜欢吃辣椒的朋友可以根据自己口味适量放点老干妈之类的。没有十三香的伙伴可以用方便面佐料代替哦。
