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补气养阴汤
今日科普2024-10-31 16:48:384
本食谱尤其适宜在夏季食用，营养价值丰富，可补脾润燥、去水肿、清热毒。水开后转小火慢炖适用人群：气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症
- 花旗参水鸭汤相关信息
- 制作难度:
- 初级入(rù)门
- 所需餐具:
- 电饭煲
- 制作工艺:
- 炖
- 菜品口味:
- 咸鲜味
- 制作时间:
- 约3小时
- 食用人数:
- 3人份
需要3小时左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 20克花旗参
- 1000克水鸭
- 辅料
- 6克盐
- 10克(kè)姜(jiāng)
花旗参水鸭汤制作步骤：
1.
准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)，水(shuǐ)鸭(yā)洗(xǐ)净(jìng)、斩(zhǎn)块(kuài)后(hòu)、焯水过冷水洗净，生姜切片备用.
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2.
将(jiāng)焯(chāo)水(shuǐ)过的(de)水(shuǐ)鸭(yā)、花(huā)旗(qí)参(cān)、生(shēng)姜(jiāng)放(fàng)入内锅。
3.
注入清水至煮稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。
4.
结束后加盐调味即可食用。
花旗参水鸭汤烹饪技巧/小提示
水开后转小火慢炖 适用人群：气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症
