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一清二白的小葱拌豆腐
今日科普2024-10-24 10:00:263
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6,可预防心血管疾病,补益清热。怕倒不均匀的宝宝们可以用汤勺一点点淋上去哦!
- 小葱拌豆腐相关信息
- 制作难度:
- 新手尝试
- 所需餐具:
- 不粘锅
- 制作工艺:
- 拌
- 菜品口味:
- 葱香味
- 制作时间:
- 约5分钟
- 食用人数:
- 2人份
需要5分钟左右准备以下食材及配料:
- 主料
- 150克嫩豆腐
- 1颗小葱
- 辅料
- 5ml香油
- 1ml醋
- 3ml生抽
- 1克糖
- 1克盐
小葱拌豆腐制作步骤:
1.
准备食材开始吧!
2.
取出豆腐后用冷开水洗净哦!买豆腐的时候可以闻一下有没有生味或者其它不喜欢的味道,因为是生吃,如果不喜欢豆腐的味道后导致这道菜做失败,所以请慎重选择自己喜欢的豆腐哦!
3.
豆腐改刀成均匀的片状!如果豆腐有生味,可以先抄水再使用哦!
4.
切下来的片顺其自然摆到旁边撒适量小葱末。自己家里吃可以不用摆得很整齐(除非你有强迫症^_^)
5.
容器中加入生抽酱油,香醋,香油,白糖,盐搅拌均匀。
6.
将调好的汁淋在豆腐上,清淡爽口味道好极了。
小葱拌豆腐烹饪技巧/小提示
怕倒不均匀的宝宝们可以用汤勺一点点淋上去哦!