中医5大养生汤粥，节后清肠胃最管用

1.牛肉清汤

牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同(tóng)中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬(áo)煮(zhǔ)出(chū)来(lái)的(de)。先(xiān)把(bǎ)肉(ròu)剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加(jiā)些(xiē)鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)，大(dà)火(huǒ)烧(shāo)开(kāi)后(hòu)，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛(niú)肉(ròu)味(wèi)，一(yī)天(tiān)都(dōu)会(huì)很(hěn)精(jīng)神。不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力。

2.香菇黑木耳海带汤

这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐(yán)下(xià)锅(guō)煮(zhǔ)就(jiù)可(kě)以(yǐ)了(le)。海(hǎi)带含丰富的胶质能润滑肠道，有(yǒu)助于清理肠胃。

3.玉米须红枣茶

将玉米须和红枣洗净后，一同放入锅中用中火煮上半小时，最后加入适量的蜂蜜调味就可(kě)以喝了。玉米须除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的水肿效果较佳。

4.苹果红枣沙骨汤

主要材料：沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许。烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。

5.清肠胃热汤

材料：西洋菜500克，红萝卜1条(约2024克，番薯叶20克。制作方法(fǎ)极(jí)其(qí)简(jiǎn)单(dān)：将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)材料洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。但需注意的是若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流(liú)失(shī)及(jí)变(biàn)化(huà)。