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一道大众喜爱的家常菜
2024-11-21 08:01:449
冬瓜焖肉是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但营养丰富，冬瓜爽滑可口，肉质软嫩多汁。可根据个人口味，进行调料增减。
- 冬瓜焖肉相关信息
- 制作难度:
- 初级入门
- 所需餐具:
- 焖烧锅
- 制作工艺:
- 焖
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约15分钟
- 食用人数:
- 4人份
需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 400克冬瓜
- 100克五花肉
- 辅料
- 3克姜片
- 27ml油
- 5ml生抽
- 3ml老抽
- 2ml蚝油
- 2克盐
- 3克葱
冬瓜焖肉制作步骤：
1.
购买如图所示食材
2.
将五花肉切片、冬瓜切片
3.
锅内倒油烧热后加入五花肉煸炒至变色再加入冬瓜煸炒一会，将部分调料加入锅中搅拌均匀
4.
加适量清水大火焖8分钟，最后加入葱和盐炒均即可出锅享用
冬瓜焖肉烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
