乳化作用是物理变化还是化学变化（什么又是正确的乳化？）

在理解乳化这个概念之前，我们要先了解什么是乳浊液，而为了说明什么叫乳浊液，我们要先简单的谈谈溶液的概念。

溶液，我们日常生活中每个人都接触很多，比如盐水、糖水、板蓝根冲剂等等。严格意义上溶液的定义是：一种或几种物质均匀地分散到另一种物质中，颗粒直径小于0.000000001（9个0）米的均匀、透明、稳定性好的混合物。

这里有几个要注意的点（不感兴趣可以不看）：

1.溶液不仅仅包括固体溶解在液体中形成的溶液，还包括液体液体混合、气体液体混合等多种形式。2.所谓颗粒直径，举个例子，把酒精和水混合，它们会互相溶解。原因是其中的水和酒精分散成了一个个很小很小的水珠和酒精珠，它们互相交织在一起以至于用肉眼难以区分，就好像一杯纯净水一样。3.均匀是很重要的因素，它的意义是，一杯溶液，从表面取得的成分和杯底取得的成分应该是完全相同的，我们都有这样的生活经验，一杯糖水，没搅匀的话，杯子底下的明显比上面的要甜一些。4.稳定性好，指的是溶液经过长时间的静置（只要没有温度变化，溶液挥发等条件改变），也不会产生液体分层和溶质析出的情况，也就是说，溶液不会自发的变回纯净物质。

当我们充分理解了什么是溶液之后，乳浊液就很好说明了，我们可以通过下面这和个表格来比较它们的区别。

为了更加说明乳浊液的特点，表中还提到了悬浊液，我们可以简单的就把它认为是泥水就行了。

而将油（这里的“油”泛指一切油溶性——也就是易溶于一般油性有机溶剂中的有机物）和水混合形成乳浊液的过程，就叫做乳化。

乳化作用带来的最大好处是：可以形成相对较为稳定和均匀的油——水混合物，这种混合物可能兼具有两者的物理性质，比如：可以同时在有机溶剂和水中有较好的溶解性。而对于生物体来说，良好的油溶性/脂溶性一般意味着良好的皮肤通透性以及容易在组织中积累，而良好的水溶性一般意味着容易通过消化道吸收并且可以快速随着血液循环到达全身——总结来讲就是更容易吸收。

同时，由于乳浊液本质上是一种物理概念上的混合物（或者说乳化作用本质上是物理变化），所以参与混合的物质的化学性质并不会受到影响，也就是说，药物依然保留有药效，但是随着物理性质的变化，它的吸收方式、作用时间、缓释效果等“软性数据”，可能会有所改善。

什么样的护肤品需要乳化？

护肤品，尤其膏霜类产品的构成中最基本就是水和油，油分散在水里则是水包油，水分散在油里就是油包水，而单独的油又很难包住水，所以就需要加入「蜡」，比如「蜂蜡」「微晶蜡」「石蜡」等，然而蜡多了也有缺点，就是很难推开，涂抹时候需要用点力气，而且肤感厚重。

所以为了这个时候就需要进行「乳化」，让面霜在精油或是化妆水作为乳化剂，佐以手的温度作用下，成分中属于「蜡」的部分被加热，就会大大减少推开时候的厚重感。

面霜怎样进行乳化？

有很多面霜，本来是膏状，进行乳化使用才能达到它的最佳使用效果，所以面霜的乳化是个必须的过程。

面霜的乳化方式，一般为按自己本身的情况取需要用的量，然后放在掌心或是指腹，推开揉搓变为半透明状便可以了。

如果是放在掌心，多是双掌合在一起用掌心的温度去进行乳化；如果是放在指腹，则更推荐在面霜中加入极少量精油或是化妆水，以打圈的方式进行乳化。

乳化成功后将半透明乳液状的面霜轻轻拍到脸上，然后再捂一会儿，有助吸收。

眼霜怎么进行乳化？

乳化可以让眼霜原本厚重粘稠的质地变的轻盈而水润，不会难以推开糊在眼周肌肤，让眼霜的厚重感变成滋润感，乳化后的眼霜轻轻点在眼周肌肤，容易吸收不油腻，并且非常滋润。

无名指取适量眼霜，两指相对，让眼霜适应人体温度，被人体温度所感染，再相互对搓手指让眼霜膏体充分乳化。一开始是粘稠的乳膏状，大概揉搓几时才彩绘变的质地稀薄，表面满满呈水状，但是不是完全透明。