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一道大众喜爱的家常菜
今日科普2024-11-06 04:28:519
胡萝卜丝炒肉是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但营养丰富、色泽鲜亮，富含胡萝卜素，尤其适宜上班族食用。可根据个人口味，进行调料增减。
- 胡萝卜丝炒肉相关信息
- 制(zhì)作(zuò)难(nán)度(dù):
- 初(chū)级(jí)入(rù)门(mén)
- 所(suǒ)需餐具:
- 炒锅
- 制作工艺:
- 炒
- 菜品口味(wèi):
- 家常味
- 制作时间:
- 约5分钟
- 食用人数:
- 1人份
需要5分钟左右准备以下食材及配(pèi)料(liào)：
- 主料
- 250克胡萝卜
- 100克瘦肉
- 辅料
- 30ml水量
- 30ml食用油
- 5ml生抽
- 2克盐
- 2克鸡粉
- 3克蒜瓣
- 3克姜
胡萝卜丝炒肉制作步骤：
1.
购买如图所示食材
2.
将瘦肉切丝加入淀粉、生抽抓匀，将胡萝卜切丝
3.
锅热倒油至6分热，将(jiāng)蒜(suàn)瓣(bàn)、姜(jiāng)片(piàn)倒(dào)入(rù)翻(fān)炒(chǎo)爆(bào)香后加入肉丝翻炒片刻，再将胡萝卜丝倒入一起翻炒
4.
加入适量调料调味，搅拌均匀出锅
胡萝卜丝炒肉烹饪技巧/小提示
可根据个人口味，进行调料增减。
