首页
文章资讯
冬瓜炖排骨
今日科普2024-10-30 16:00:144
本食谱制作简单，但营养丰富，可提供优质蛋白、脂肪、钙等营养素，有消热解毒之功效。喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~
- 排骨冬瓜汤相关信息
- 制作难度:
- 初级入门
- 所需餐具:
- 砂锅
- 制作工艺:
- 炖
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约2小时
- 食用人数:
- 3人份
需要30分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 500克排骨
- 300克冬瓜
- 辅料
- 5克盐
- 10克姜
- 5瓣蒜
排骨冬瓜汤制作步骤：
1.
准备好食材，将排骨剁开、冬瓜切块洗净，姜切片待用。
2.
把排骨和冬瓜还有姜片放入锅里。
3.
加入适量清水。最好是食材的4-5倍水量。如果是砂锅可以适当增加水量。
4.
砂锅大火烧开，中小火30分钟后放入剥好的蒜整个放入，转小火2小时即可，结束后添加细盐搅匀，盛入碗内即可食用。
排骨冬瓜汤烹饪技巧/小提示
喜欢花椒的小伙伴可以适量加入，起锅的时候可以加入葱花更香哦~
