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奶香十足的培根甜豆马铃薯
今日科普2024-10-20 01:00:306
老外都是怎么吃土豆的?其实不光是土豆泥和薯条,这种用香甜的奶油汁炒出来的土豆搭配一点绿色的蔬菜,也是很好吃的,奶香十足,而且就算剩下的那点汤汁,也会让人不由自主地想——是不是能用意面...
- 培根甜豆马铃薯相关信息
- 制作难度:
- 初级入门
- 所需餐具:
- 平底锅
- 制作工艺:
- 炖
- 菜品口味:
- 奶香味
- 制作时间:
- 约15分钟
- 食用人数:
- 3人份
需要5分钟左右准备以下食材及配料:
- 主料
- 200g土豆
- 2片培根
- 60g甜豆
- 25g洋葱
- 辅料
- 25g奶油
- 4茶匙鲜奶油
- 1/2茶匙盐
培根甜豆马铃薯制作步骤:
1.
将土豆去皮洗净后,切成小块,放入清水中漂洗浸泡备用。然后将培根和洋葱分别切成碎末。
2.
甜豆择洗干净,去掉两侧的筋,洗净后,放入沸水中焯熟后捞出浸凉,沥干水分备用。
3.
锅中放入奶油小火热熔后,加入洋葱末和培根炒出香味,注意火力不要太大,以免将奶油烧煳。然后放入土豆炒匀。
4.
加入适量清水,中大火力烧至收汁后加入鲜奶油,最后放入甜豆和盐炒匀即可。
培根甜豆马铃薯烹饪技巧/小提示
如果是搭配意面吃,可以多放一点点盐,当然,这道菜有一个好处,就是即便吃着吃着觉得淡了也没关系,你可以随时加盐,咸了的话——再来点面条搅和搅和吧亲!