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鲜香浓郁酸甜开胃
今日科普2024-10-18 19:00:149
酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。1、这个菜适合周末煮,平时煮比较费时间2、牛肉不一定要炖,可以用高压锅,20分钟就好3、切丁切烦,可以买个蔬菜加工器,...
- 罗宋汤相关信息
- 制作难度:
- 新手尝试
- 所需餐具:
- 煮锅
- 制作工艺:
- 煮
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约60分钟
- 食用人数:
- 3人份
需要60分钟左右准备以下食材及配料:
- 主料
- 150克土豆
- 150克胡萝卜
- 150克西红柿
- 100克洋葱
- 100克西芹
- 150克卷心菜
- 100克红肠
- 200克牛肉
- 辅料
- 1克迷迭香
- 1500ml水
- 30ml红酒
- 20ml橄榄油
- 100克番茄酱
- 3ml黑胡椒
- 5克盐
- 3克香叶
罗宋汤制作步骤:
1.
购买如图所示食材。
2.
牛肉焯水,洗净切丁。
3.
西红柿去皮切丁;土豆、胡萝卜去皮切丁;洋葱、西芹切丁;红肠切丝。
4.
除卷心菜、红肠丝、盐、黑椒碎外,将其它材料放入锅中,启动程序。
5.
烹饪结束前15分钟放入卷心菜、红肠丝。
6.
烹饪完成后加盐调味,装盘撒上黑椒碎即可。
罗宋汤烹饪技巧/小提示
1、这个菜适合周末煮,平时煮比较费时间
2、牛肉不一定要炖,可以用高压锅,20分钟就好
3、切丁切烦,可以买个蔬菜加工器,一按就好