喝茶可以防治哪些慢性疾病

大家(jiā)都(dōu)听(tīng)说(shuō)过(guò)喝(hē)茶(chá)可(kě)以(yǐ)防治慢性疾病，特别是绿茶，其中以普洱茶、铁观音、苦丁茶、毛峰等为代表，主要原因在于这些茶中茶多酚含量最高，而对人体有害的茶碱含量少。喝茶需要热开水冲泡，原因在于鲜开水温度高，可以出去茶碱。那么(me)究(jiū)竟(jìng)喝(hē)茶(chá)可(kě)以(yǐ)预(yù)防(fáng)哪些慢性疾病?

茶中的抗氧化物可降低心脏病、肠癌等疾病的发病率。每天4～6杯茶最为合适。但茶有利尿作用，最好再补充一点水和果汁类饮品，保持体内水分含量。

我承认，我(wǒ)已(yǐ)对(duì)茶(chá)上(shàng)瘾(yǐn)了(le)。我(wǒ)的(de)朋(péng)友(you)总(zǒng)说(shuō)我是“顽固至极的茶君子”。的确，我长年坚持下来的就只有吃饭和喝茶：吃饭时饮茶，黄昏休闲娱乐时品茶，午夜(yè)烦(fán)闷(mèn)时(shí)喝(hē)茶(chá)，熬(áo)夜(yè)加(jiā)班(bān)时更(gèng)离不开茶。茶壶就没有凉下来的时候。生活中，还有什么比一杯茶更为经典古雅的呢?

茶的功用超出我们的想象，它有利于降低心脏病、白内障甚至肠癌的患病率。研究表明，每天喝4～6杯茶，可降低慢性疾病，如心脏病的发病率。

对斯堪的纳维亚人的研(yán)究(jiū)显(xiǎn)示(shì)，50～69岁(suì)的(de)男(nán)性(xìng)，每(měi)天(tiān)喝(hē)4～5杯茶，中风发病率可降低69%。美国最近的一项研究表明，天天喝一杯以上茶的人，心脏病发作几率比不喝茶的人减少一半。原因很明显，不管是绿茶还是红茶，都富含抗氧化物，抗氧化物促使身体消灭有害的氧自由基。氧自由基过多，会导致冠心病及某些癌症的发病率上升。茶中富含的一种抗氧化物叫做类黄酮，茶被冲开时类黄(huáng)酮(tóng)就(jiù)溶(róng)解(jiě)在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)了(le)。连(lián)续(xù)两周每天喝3杯茶，可使血液中类黄酮含量提高25%。

与流行观点不同，茶中的咖啡因(yīn)大(dà)大(dà)少(shǎo)于(yú)咖(kā)啡(fēi)，一(yī)杯(bēi)茶大约含40毫克咖啡因;而每杯过滤式的咖啡中，咖啡因高达150毫克，速溶咖(kā)啡则约为60毫克。咖啡因不会聚集在体内，但每天喝12杯茶，咖啡因的摄入量也会偏高。同样有趣的是，《美国医学杂志》刊载的一项研究发现，喝茶和含咖啡(fēi)因(yīn)的(de)饮(yǐn)料(liào)，帕(pà)金(jīn)森症(zhèng)的(de)发(fā)病(bìng)率(lǜ)持(chí)续(xù)下降(jiàng)。对(duì)此(cǐ)，我(wǒ)们(men)还(hái)需(xū)做(zuò)深入研究。但坐下来喝杯茶，对身体健康有好处是不用怀疑的。