提子的功效与作用及禁忌

一、物种论述

提子是著名的水果之一，别称美国葡萄、美国提子等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、葡萄科、葡萄属木质藤本植物，原产于美国加利福尼亚州，因果皮颜色不同有红提、黑提、绿提等，与普通葡萄相比具有果粒大、口感好、耐贮运等优点。

二、性味归经

【性味】味甘、酸，性平。

【归经】肺、脾、肾经。

【功效】补气血、强(qiáng)筋(jīn)骨(gǔ)、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，主治(zhì)气(qì)血(xuè)虚(xū)弱、肺虚咳嗽、心悸(jì)盗(dào)汗(hàn)、风(fēng)湿(shī)痹(bì)病(bìng)、淋(lín)病、浮肿等症。

三(sān)、营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

提子的营养物质非常丰富，富含糖类、氨基酸、维生素、矿物质等营养(yǎng)成分，其中糖类(lèi)有(yǒu)果(guǒ)糖(táng)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)、蔗(zhe)糖(táng)等(děng)，氨(ān)基(jī)酸(suān)有谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、天冬氨酸等，维生素有维生素B12、维生素C、维生素P等，矿物质有铁、铜、镁、锰、钠、钙等，尚含黄酮类、多酚类、花青素等天然活性物质。

四、食用价值

1、生津消食：提子中富含有机酸，味道酸甜可口，具(jù)有(yǒu)生(shēng)津(jīn)止(zhǐ)渴(kě)、健(jiàn)胃(wèi)消(xiāo)食等功效，能有效缓解口干舌燥、食欲不振等症状。

2、缓解疲劳：提子中富含葡萄糖、果糖等糖类物质及钾、镁、钙、铁、锌等矿物质，能有效缓解神经衰弱、过度疲劳等症状。

3、补血益气：提子中富含葡萄糖、果糖等单糖，极易被人体吸收和利用，能有(yǒu)效(xiào)缓(huǎn)解(jiě)气(qì)血(xuè)虚(xū)弱(ruò)、肺(fèi)虚咳嗽、心悸盗汗等症状。

4、延缓衰老：提子中富含花青素、类(lèi)黄(huáng)酮(tóng)等(děng)天(tiān)然(rán)抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物(wù)质(zhì)，能清除体内的自由基(细胞衰老的元凶)并能抑制细胞色素沉着。

五、禁忌人群

1、糖尿病患者：提子中含有大量的糖类物质，糖尿病患者在血糖尚未得到控制(zhì)时(shí)吃(chī)提(tí)子(zi)不(bù)利(lì)于(yú)控(kòng)制(zhì)血糖，但若血糖已经得到控制则可在医生的指导下少量吃些提子。

2、肥胖人群：提子中富含果糖、葡萄糖等单糖，单糖虽然不容易转化成脂肪，但并不是完全不能转化成脂肪，长期过量食用提子也极易因单糖摄入过量而引起肥胖。

3、胃酸过多者：提子中富含有机酸，吃提子后会刺激胃部大量分泌胃酸，胃酸过多的人群过量食用提子容易引起胃部不适，严重时甚至可能诱发胃溃疡等胃肠疾病。