维生素缺乏的症状表现及治疗

您容易便秘或腹泻吗?您经常莫名其妙地发脾气或焦躁吗?您常常生口疮或口腔溃疡吗?您常患感冒吗?您经常头痛、肩痛吗?您常感到眼睛疲劳或喉咙不适吗?您突然站起来的时候会头晕吗?您经常感到疲倦却睡不着觉吗?您常掉头发吗?您的牙龈常出血吗?

没有医学常识的人，是很难了解这些症状都是由于缺(quē)乏(fá)维(wéi)生(shēng)素(sù)造(zào)成(chéng)的(de)。

其(qí)实(shí)，维(wéi)生(shēng)素(sù)是(shì)无(wú)处(chù)不(bù)在(zài)的(de)，只(zhǐ)要(yào)我(wǒ)们(men)在(zài)平(píng)时(shí)的(de)饮(yǐn)食(shí)中(zhōng)稍(shāo)加(jiā)注(zhù)意(yì)，就(jiù)可(kě)获(huò)取(qǔ)足(zú)够(gòu)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)。我(wǒ)们(men)都(dōu)知(zhī)道(dào)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬(shū)菜(cài)等(děng)食(shí)品(pǐn)中(zhōng)富(fù)含(hán)维(wéi)生(shēng)素(sù)，但(dàn)是(shì)却(què)不(bù)一(yī)定(dìng)知(zhī)道(dào)它(tā)含(hán)的(de)是(shì)哪(nǎ)一(yī)类(lèi)维(wéi)生(shēng)素(sù)。那(nà)么(me)，您(nín)不(bù)妨(fáng)跟(gēn)着(zhe)我(wǒ)，来(lái)一(yī)块(kuài)儿(ér)给(gěi)它(tā)们分分类。

首先，要挑选的是富含维生素A的食物，这类食物蔬菜中有胡萝卜、茼蒿、芹菜、南瓜、冬瓜、菠菜，水果中有杏、桃、甜瓜等，肉蛋类有肝脏、鱼肝油、蛋黄。富含维生素B的食品包括豆类、谷类、瘦肉、鱼、家禽和牛奶。

富含维生素C的食物可就多了，西红柿、马铃薯(shǔ)、西(xi)兰(lán)花(huā)、菠(bō)菜(cài)、青(qīng)椒(jiāo)、橘(jú)子(zi)、柠(níng)檬(méng)等等。富含维生素D的食物有蛋黄、香菇、肝脏，还有鱼子酱。富含维生素E的食品有苹果、葵花子、坚果类食品，还有玉米、黄豆、花生等等。

A、B、C、D、E这些维生素都可以从我们的菜篮子中找到，但是每天吃多少才算合适呢?中国营养学会建议，平均每人每天吃400克蔬菜，200克水果。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿则应在医生指导下适量补充维生素。