杏仁吃多了会怎么样？

一、营养成本表

注：上表是指100克杏仁中营养物质的含量，主要成分是脂肪、碳水化合物和蛋白质，尚含丰富的钾、磷、钙等矿物质。

二、营养价值

1、甜杏仁：甜杏仁味甘，性平，归肺、大肠经，有润肺止咳、开胃健脾、润肠通便等功效，主治虚劳咳喘、肠燥便秘、胸腹逆闷等症。

2、苦杏仁：苦杏仁味苦，性微温，有小毒，归肺、大肠经，有止咳平喘、润肠通便等功效，主治咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便(biàn)秘(mì)等(děng)症(zhèng)。

三(sān)、食(shí)用(yòng)论(lùn)述(shù)

1、甜(tián)杏(xìng)仁(rén)：甜(tián)杏(xìng)仁(rén)吃(chī)多(duō)了(le)容易引起胃肠不适，原因是甜杏仁中富含脂肪酸，过量食用容易引起腹痛、腹泻，同时甜杏仁中富含脂肪和糖类物质，长期过量食用容易引起肥胖。

2、苦杏仁：苦杏仁吃多了容易引起食物中毒，原因是苦杏(xìng)仁(rén)中(zhōng)富(fù)含(hán)杏(xìng)仁(rén)苷(gān)，杏(xìng)仁(rén)苷(gān)在人体内可分解生成有毒物质氢氰酸，过量食用容易引起恶心、呕吐、头晕、胸闷等不适。

四、禁忌人群

1、过敏体质：杏仁中含有过敏原，过敏体质人群食用前要确保不对杏仁过敏，否则可能出现皮肤瘙痒、风疹、头晕、恶心等过敏反应。

2、腹泻患者：杏仁有轻微泻下作用，适宜大便干燥的人群食用，脾胃虚弱、腹泻、腹痛等问题的人群不建议食用，否则可能加重病情。

3、肝病患者：杏仁有一定的毒性，肝病患者的肝功能已严重受损，食用杏仁会导致毒素在肝脏中堆积，严重时甚至可能诱发中毒症状。