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色香味俱全芥菜牛肉焖饭
今日科普2024-10-19 05:00:406
五彩芥菜牛肉焖饭,最简单的情侣家常饭,既营养又美味,色香味俱全,将五彩斑斓的生活融入一餐一食中。可根据个人喜好,添加自己喜爱的食材。
- 芥菜牛肉焖饭相关信息
- 制作难度:
- 新手尝试
- 所需餐具:
- 焖烧锅
- 制作工艺:
- 焖
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约15分钟
- 食用人数:
- 2人份
需要15分钟左右准备以下食材及配料:
- 主料
- 450克大米
- 30克胡萝卜
- 150克芥菜
- 500克牛肉
- 辅料
- 5克姜
- 27ml食用油
- 9ml香油
- 11ml生抽
- 9ml料酒
- 6克盐
芥菜牛肉焖饭制作步骤:
1.
准备好食材。大米洗净沥干,牛肉切丁、红萝卜去皮切丝、芥菜切碎备用。(食材可按个人喜欢自己调配)
2.
牛肉倒入容器,加入生抽、料酒、姜、盐搅匀腌制5分钟。
3.
内锅放入饭煲倒入花生油,开始预热2分钟。将腌好的牛肉倒入锅内翻炒8成熟。
4.
再加入红萝卜及芥菜梗翻炒匀(菜叶最后放入)。
5.
把大米倒入锅内,均匀铺开。
6.
加入清水至4刻度半搅匀,(由于食材吸水程度不一样,可稍微加多点水)合盖开始煮食。
7.
待饭煲显示倒计时,开盖倒入菜叶、淋入香油与米饭搅匀,合盖继续煮食。
8.
结束后即可食用。
芥菜牛肉焖饭烹饪技巧/小提示
可根据个人喜好,添加自己喜爱的食材。