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味道香浓咸辣适宜
今日科普2024-10-14 08:16:3620
香辣鸡翅是一道大众喜爱的家常菜，可作为下午茶解馋，也可用来下饭，尤其适宜上班族食用。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化
- 香辣鸡翅相关信息
- 制作难度:
- 新手尝试
- 所需餐具:
- 炒锅
- 制作工艺:
- 炒
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约15分钟
- 食用人数:
- 3人份
需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 400克鸡翅
- 辅料
- 250ml水量
- 15克小红辣椒
- 10ml生抽
- 5ml老抽
- 15克豆瓣酱
- 10克姜片
- 2克辣椒粉
- 3克葱末
香辣鸡翅制作步骤：
1.
购买如图所示食材
2.
将鸡翅过水
3.
将调料全部加入锅中搅拌均匀
4.
提示完成后,搅拌均匀出锅
香辣鸡翅烹饪技巧/小提示
烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化
