胡萝卜素能长期吃吗

胡萝卜素这种营养元素在很多常见的蔬菜和水果中都含有，它不仅具有改善夜盲症的功效，而且还具有改善皮肤粗糙的作用，因此备受人们的喜爱。其实对于胡萝卜素的缺乏患者来说，不仅仅可以靠食物来获取，还可以通过直接服用胡萝卜素来摄入。那么胡萝卜素能长期吃吗？

其实，对于人体来说，胡萝卜素是可以长期食用的，但是每天一定要控制好摄入的总量，不要过多食用，否则会让人们的皮肤变黄的状况，严重的影响着人们的美观。
　　日常生活中常见的胡萝卜素是一种胶囊状的，想要通过这种药物来补充身体，可以去咨询一下医生，这样才可以做到用药安全。

因为胡萝卜素属于脂溶性食物，因此在食用含胡萝卜素的青菜时，必须用油炸或肉类一起炒，以方便人体吸收胡萝卜素。但要记住，胡萝卜素并不是与每一样食物都能一起食用的，否则会对健康造成危害。其中，最值得注意的是胡萝卜素不能与酒精一起食用，因为胡萝卜素和酒精进入人体，会在肝脏中产生大量毒素，导致出生肝病。

胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。补充维生素A是一种更安全的产品，可长期服用。但服用胡萝卜素时，应注意不要过量服用或同时服用维生素A营养补充剂，否则会使皮肤变黄、有昏昏欲睡、脱发等等的情况。
　　胡萝卜素血症可能在开始大量摄入胡萝卜素后4-7周内发生。当这种营养素在血液中含量过高时，会发生以皮肤变黄为特征的胡萝卜素血症。胡萝卜素是一种脂色素，主要沉积在表皮，形成正常皮肤的黄色。当血液中胡萝卜素含量过高时，皮肤的黄色成分就会增加。