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酸爽开胃的下饭菜
今日科普2024-10-23 14:00:109
酸豆角炒鸡胗是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但营养丰富，味道酸爽可口，非常适合用来下饭。可以根据个人口味增加或减少调料
- 酸豆角炒鸡胗相关信息
- 制作难度:
- 初级入门
- 所需餐具:
- 炒锅
- 制作工艺:
- 炒
- 菜品口味:
- 家常味
- 制作时间:
- 约15分钟
- 食用人数:
- 2人份
需要15分钟左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 100克酸豆角
- 200克鸡胗
- 辅料
- 10克红辣椒
- 6克蒜瓣
- 6克大葱
- 6克姜片
- 200ml水量
- 9ml料酒
- 3克盐
- 3克鸡精
- 2克糖
酸豆角炒鸡胗制作步骤：
1.
购买如图所示食材
2.
将鸡胗过水切小块,酸豆角切段,大葱切段
3.
锅中倒油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，再加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精炒匀
4.
提示完成后,搅拌均匀出锅
酸豆角炒鸡胗烹饪技巧/小提示
可以根据个人口味增加或减少调料
