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吃杨梅会上火吗?
一、物种论述
杨梅是著名的水果,别称圣生梅、白蒂梅、树梅等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、杨梅目、杨梅科、杨梅属常绿乔木,原产于中国,主产于长江流域及以南各地,成熟的果实既可以鲜食,也可加工成果干、果酱、蜜饯、果酒等,具有极高的食用价值和经济价值。
二、食物性质
适量吃杨梅不会上火,长期过量食用可能会上火。食物性质是按药理反应划分的,其中寒凉性食物有清热、泻火、凉血等作用,例如梨、火龙果、西瓜等;温热性食物有散寒、助阳、通络等效果,例如荔枝、榴莲、龙眼等;杨梅属于温性水果,适量食用不会上火,长期过量食用可能会上火。
三、营养价值
1、生津止渴:杨梅口味酸甜,含有丰富的苹果酸、柠檬酸等酸性物质,能刺激唾液分泌,改善口干舌燥的症状,还可预防中暑。
2、和中消食:杨梅味酸,入胃经,食之能增强食欲、促进胃液分泌、加速食物消化,并能缓解消化不良引起的吐泻、腹痛等症。
3、涩肠止泻:杨梅性味酸涩,具有收敛作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用,能治痢疾、腹痛,对下痢不止者也有良效。
四、禁忌人群
1、胃黏膜损伤者:杨梅富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,且能刺激胃酸分泌,急慢性胃炎、胃溃疡等胃黏膜损伤者食用容易加重病情。
2、糖尿病患者:杨梅富含葡萄糖、果糖等糖类物质,糖尿病患者食用不利于控制血糖,若血糖已得到控制可在医生指导下少量食用。
3、牙痛患者:杨梅富含柠檬酸、苹果酸等酸性物质,大量食用容易破坏牙釉质,刺激牙齿和牙龈,牙痛患者食用容易导致龋齿加重。
4、胆囊疾病患者:杨梅富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,食用后容易刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩并诱发胆绞痛。
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杨梅几月份成熟?
杨梅是杨梅科、杨梅属常绿乔木,别称圣生梅、白蒂梅、树梅等,原产于中国,主产于长江流域及以南各地,果实可鲜食,也可加工成果干、果酱、蜜饯、果酒、罐头等,下面来看一看杨梅几月份成熟吧! 一、成熟时间杨梅一般在5~6月份成熟,具体成熟时(shí)间(jiān)因(yīn)品(pǐn)种(zhǒng)、气(qì)候(hou)等(děng)不同而不同。杨梅是著名(míng)的水果,别称圣生梅、白蒂梅、树
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